冰箱里有没有细菌 说说冰箱保鲜那点事 【导读】随着社会的进步，家电进入了千家万户，成为家庭生活中不可或缺的物品，不仅改变了人们的生活方式，还提高了人们的生活质量。　　可这并不意味着，您只要拥有了家电，就可以高枕无忧地享受生活了，因为您还要知道怎样去使用它们才能避免其发生故障或引发意外，如果更深一步，还要知道如何最大化地利用家电的各项功能，或者如何让冰箱更省电等等。　　比如，经常对着空调吹冷气很可能会造成身体不适，使您患上“空调病”。而其他家电也不例外，冰箱就是又一个鲜明的例子，如果使用冰箱不当，也可能会引发“冰箱病”。　　一般拥有冰箱的家庭，会把需要储存的食物放在冰箱里面，希望食物能够存放的更长久，等到下次吃的时候，不会变质依然美味。可事实往往并非总是符合人意，这是为什么呢?小编来帮您解答这个问题。　　其实，冰箱并非“灭菌箱”，虽然冰箱里的低温可以抑制一部分细菌的活动，但是低温还不至于杀死这些细菌，甚至有些细菌在低温下生存得更“舒适”。一般，一些新鲜食材，尤其是肉类、海鲜等生鲜食物都带有大量的细菌，很容易引起人们的身体不适。另外，这些生鲜放入冰箱之后，寄生在其内的细菌很容易就污染其他储物，一不小心就会患上“冰箱病”。因此，这些食物在食用之前最好做下灭菌处理，很简单地“蒸、煮、烹、炒”等就可以达到灭菌效果。蔬菜类食物也不例外，在食用之前也要“灭菌”才好。　　总而言之，食物在食用之前最好做灭菌处理，换句话说就是，在生活中 冰箱里有哪些细菌呢 如何抑制细菌滋生 【导读】全球卫生理事协会曾在澳大利亚、加拿大、德国等9个国家，进行了一项《家庭卫生报告》调查，对浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体，进行了细菌检测。结果发现，浴室密封胶是家里最脏的地方。而冰箱内部排名家庭卫生第二受污染重地。　　事实情况是细菌已经在不同的温度里产生不的细菌，大致分为噬搵菌、噬热菌以及噬冷菌，他们在不同的温度里面生长，而家用的冰箱常用的冷藏温度大约在4℃到10℃之间，对于很多噬冷菌而言，这个温度是再适合不过生长了。　　另外，冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，但冷冻并不就等于完全杀菌，有些细菌只是休眠，一旦解冻，这些细菌就又复活了。特别是生肉和蔬菜里隐藏着大量的细菌，它们不仅可以继续繁殖，还会污染冰箱里的其他食物。　　冰箱里都有哪些细菌呢?　　冰箱里的细菌是基本都是由食物等带进去的，主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等。　　沙门氏菌——来自于鸡蛋、肉类等农产品　　0℃-4℃往往只能抑制沙门氏菌的生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，两小时就会繁衍出足够多的数量。沙门氏菌感染的潜伏期一般为8～24小时，起病急骤，表现为怕冷、腹绞痛、恶心、呕吐等症状，继而发生腹泻，一天几次至十几次或更多。　　志贺菌——来自于蔬菜和水果　　家庭冰箱志贺菌的检出率为8.3%。志贺菌病也叫细菌性痢疾，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。感染这种细菌经1-3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状。　　李斯特菌——最喜欢躲在喝了一半的牛奶里　　李斯特菌可在0℃-10℃的低温中生长，在牛奶里面大量繁殖，感染了这种病菌后，会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作。乳制品和肉制品尤其容易受它光顾，人一旦感染李斯特菌，会出现败血症、脑膜炎等。　　耶尔森菌——主要来自于生猪肉　　温度越低繁殖越快。每年肠道门诊中有2%的病人感染耶尔森菌，表现为急性胃肠炎、小肠结肠炎等炎症性疾病，城市里很多人感染这种细菌是通过冷藏食物，所以医学界称之为”冰箱肠炎”。　　既然冰箱里有这么多细菌，抗菌冰箱也不能杀死所有细菌，那么怎样才能杀灭这些细菌呢?　　每月至少给冰箱清洁消毒一次，不建议用消毒剂等化学物品，因为如果清洁得不干净，可能会造成二次污染，当然，生活中一定要合